キリマンジャロ タンザニア Kibo

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芳醇なコクとやわらかいフルーティーな香り。透明感のある後口が特徴の最高品質豆

芳醇なコクとやわらかいフルーティーな香りをもち、力強い味わいの中にも透明感のある後口が特徴です。

“Kibo”とはキリマンジャロ最高峰の名前で、スワリヒ語で「一番いい」「山のてっぺん」という意味を持ちます。タンザニア産コーヒーの格付けで最も厳しい基準をクリアし、特に粒が大きく揃った最高品質の豆のみにこの名前が冠されます。
二つのタイプの農園より選りすぐった豆にて作れており、その一つは中小農家による伝統的な栽培方法を守り続ける小農園。もう一つは徹底して高品質を追求している大農園。これらの農園より厳選して買い付けた豆をさらにカップテスターがブレンドし、安定した高品質な豆の提供を可能にしています。

精製方法:ウォッシュド

数量

ローストレベル

ローストレベル

味わい詳細

味わい詳細
重さ 該当なし
賞味期限

冷凍保存で1〜2か月以内に飲んでいただくのを推奨しています。
鮮度がとても大事なので、なるべく早めにお召し上がりください。

保存方法

しっかり空気を抜いて密封し、冷凍保存していただくのがおすすめです。
【一番おすすめなのは完全に密封できる容器です。】
冷凍保存のメリットは、コーヒーは熱に弱く温度が高いと酸化が進むため、
温度ができるだけ低い方が酸化を防ぎ、香り・風味・膨らみを長持ちさせてくれます。
※注意点(使う分を出したら、結露を起こさないうちにすぐに冷凍庫に戻すことです。
豆を結露させるとコーヒーを劣化させてしまいます。)

内容量

100g, 200g, 500g

挽き方

豆のまま, 中粗挽き, 中細挽き(アイス用)

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