グァテマラ アンティグア アゾテア農園

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フルーティーな華やかさと丸みのある上品な甘み。低温焙煎で仕立てた世界遺産の珈琲

グァテマラは果実を思わせる酸味や甘味が特徴的ですが、低温でじっくり焙煎することでフルーティーな華やかさは残しつつ酸味がとがらず、まるみをおびた上品な甘みに仕上げています。

世界遺産アンティグアはグァテマラの古都としての歴史とその素晴らしい街並みで広く世界に知られています。またグァテマラで最初の珈琲栽培が行われた地区でもあります。

ミネラル豊富な火山性土壌と、雨季と乾季のはっきりした気候や夜の冷え込みは最高級等SHBの味の源となっています。

精製方法:フルウォッシュド

数量

ローストレベル

ローストレベル

味わい詳細

味わい詳細
重さ 該当なし
賞味期限

冷凍保存で1〜2か月以内に飲んでいただくのを推奨しています。
鮮度がとても大事なので、なるべく早めにお召し上がりください。

保存方法

しっかり空気を抜いて密封し、冷凍保存していただくのがおすすめです。
【一番おすすめなのは完全に密封できる容器です。】
冷凍保存のメリットは、コーヒーは熱に弱く温度が高いと酸化が進むため、
温度ができるだけ低い方が酸化を防ぎ、香り・風味・膨らみを長持ちさせてくれます。
※注意点(使う分を出したら、結露を起こさないうちにすぐに冷凍庫に戻すことです。
豆を結露させるとコーヒーを劣化させてしまいます。)

内容量

100g, 200g, 500g

挽き方

豆のまま, 中粗挽き, 中細挽き(アイス用)

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