おすすめする珈琲の淹れ方

自家焙煎珈琲専門店かほりの珈琲は、雑味のないマイルドさが特徴です。そのため、すっきりと味わえるペーパードリップでじっくりと淹れていただくのが一番のおすすめです。

美味しく飲んでいただくためのポイント

1質の良いペーパーを選ぶこと

ペーパーフィルターの質によって、珈琲の味は大きく左右されます。

2熱々のお湯でゆっくり淹れること

お湯の温度が低いと、豆本来の持ち味が出にくくなります。低温焙煎で引き出したあまみと香りを活かすためにも、しっかり温めたお湯でゆっくりとドリップしてください。

3純水（軟水）を使用する

純水は珈琲が持つ素材そのものの味を引き出してくれます。ミネラルウォーターなどの硬水は、ミネラル分が珈琲の脂分を固めてしまうと言われています。

4器具選び

コーヒープレスやサイフォンなど、抽出器具は様々です。どの器具を使うかによって、同じかほりの珈琲豆でも全く違う表情の味わいになります。

珈琲は本当に奥が深く、楽しみ方も幅広いです。おひとりおひとりのライフスタイルやお好みに合った飲み方で楽しんでいただくのが一番です。