おすすめする珈琲の淹れ方
かほりの珈琲は雑味のないマイルドさが特徴なので、すっきりと淹れられるペーパードリップでじっくりと淹れていただくのがおすすめです。
美味しく飲んでいただくためのポイント
質の良いペーパーを選ぶこと
ペーパーで味は大きく左右されます。
熱々のお湯でゆっくり淹れること
お湯の温度が低いと、その豆の持ち味が出にくいです。
純水(軟水)を使用する
純水は珈琲の持つ素材そのものの味を引き出してくれます。ミネラルウォーターなどの硬水は、ミネラル分が珈琲の脂分を固めてしまうと言われています。
器具選び
コーヒープレスやサイフォンなど器具は様々あり、どの器具を使うかによっても、同じ珈琲でも全く違うものになります。
珈琲は本当に奥が深く、楽しみ方も幅広く、おひとりおひとりに合った飲み方で飲んでいただくのが一番です。
